贩卖私盐在大明自然是极赚的，因为官盐价格本身就很高，私盐只要价格比官盐低，就肯定有刁民要买，而官盐价格非常高，冒着杀头的风险卖私盐，自然不可能卖得太便宜。

　　可是在西域并没有一个“朝廷”来卖官盐，市场可以说是野蛮生长，只是西域的煮盐法颇为粗陋，朕听说，各地海盐场都是用陶罐和煤炭煮盐的，但靠海的地方不一定产煤，产煤的地方不一定靠海。

　　所以煮出来的盐都很贵，千里迢迢运到内陆，便更贵了，上等的海盐被誉为“白金”，可易千金。而西域人吃盐也很厉害，西域地广人稀，许多百姓在家中广蓄牛羊，但西域也是苦寒之地，牛羊养得太多，过冬时没有足够的草料喂养，便只能宰来吃肉。

　　一口气宰上几头，排场是很大，但肉吃不完会腐败，那就要烟熏或是用盐腌，烟熏出来不好吃，也费事，故而只要有条件，都会尽量把肉做成腌肉。

　　正如大明百姓爱吃豆腐一样，西域的洋人嗜好乳酪，因为家中蓄养牛羊，四季都有羊乳牛乳，素来有将其做成干酪的习惯，制作干酪需要用到盐，每十斤黄油和干酪要用掉一斤盐，想来肯定很齁。

　　毕竟平民常吃的燕麦粥寡淡无味，黑面包又干涩难咽，必须用重口的佐餐物下饭，不然实在是吃不下去，川蜀的平民买不起盐时，便用辣子下饭，民间疾苦朕还是知道的，所以派了不少人去四川整顿盐务。

　　听说那些钦差都胖了好几圈了。

　　盐价贵，一方面是朝廷收了税，按番婆子的说法，朝廷收上来一文钱，经手的官能捞到四五文，而另一方面，则是因为煮盐法需要大量燃料，要么盐户去收割，要么出钱买，不会平白从天上掉下来。

　　据说四川贡井、自流井一带地下有异气生于石中，遇火便燃，当地人用楠竹制成笕管输送此气至卤池，以此气煮盐，无薪柴之费，较之煤炭又便利万分，所以川盐价格很便宜，产量又高，又不像井盐那样苦涩，自古就是贡品，在市面上也很受欢迎。

　　可惜君堡地下没这种异气，番婆子说这叫自然资源禀赋差异，说点朕听得懂的，不要老整这些没用的词。

　　她觉得可以加一笔税，毕竟官山海官山海，大明朝的江山是朱家的，那地里的异气自然也是朱家的，你们用朱家的异气熬盐，又不曾花过钱，须得加征一笔。

　　而晒盐法却是本朝才有的，据说以前也有，但古时晒盐是用陶盆瓦罐，晒上三五天都不定能晒干，便是晒出了盐霜，也只有浅浅一层，难堪大用。

　　君堡的海盐贵，倒是有些北方的商人，运了克拉科夫的岩盐来卖，番婆子贪图便宜，买了不少，吃进嘴里苦在心里，省的是她的杜卡特，遭罪的却是朕的胃口！

　　是，这几月朕南征北战，不

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